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Sind Angsttaktiken schädlicher als gut?

Wie man in einer verarbeiteten Welt lebt und die richtigen Entscheidungen trifft.

Funktionieren Schreckenstaktiken?

Ich weiß, dass der neue Dokumentarfilm Fed Up erklärt hat, dass Panikmache bei Tabakverkäufen funktioniert hat. Persönlich befürchte ich, dass Panikmache tatsächlich zu mehr Fettverbrennung, Erniedrigung und Schuldzuweisungen beitragen wird.

Ich war wirklich überrascht, dass Katie Couric diesen Film über Michelle Obama, Lebensmittelfirmen und einen bösen Zucker erzählt hat. Meine Überraschung ist spezifisch für Katies Geschichte einer Essstörung.

Als zertifizierte Essstörungsspezialistin weiß und hoffe ich, dass Katie weiß, dass Benachteiligung und Scham nur zu mehr Bing, zu vielem Essen und Gewichtszunahme führen. Diese Schwarz-Weiß-Abgrenzung trägt einfach zur Essstörungsmentalität bei.

Außerdem denke ich persönlich nicht, dass Menschen, die keinen Zucker zu sich nehmen, Angst davor haben, ihnen Angst zu machen, in den 80ern kein Fett zu essen. Diese spezielle Panik-Taktik hat definitiv nicht funktioniert. Wir alle sind "fetter".

Wenn wir nur einen Makronährstoff isolieren, werden die Menschen ihn weiterhin heimlich essen. Unterdessen formulieren Lebensmittelunternehmen ihre Produkte einfach neu, um den neuen Standard zu erfüllen. Angst und Schuldzuweisungen fördern nur die "schlechte Gesundheitsepidemie", die wir heute haben.

Das stimmt! Hier ist ein weiterer sehr wichtiger Punkt. Zuerst wollen wir die "Fettleibigkeitsepidemie" umbenennen. Nennen wir es die "verarbeitete Nahrungsmittelepidemie" oder die "Krankheitsepidemie". Adipositas ist normalerweise nur das sichtbarste Symptom eines viel größeren Problems.

Wie Fed Up darauf hinweist, gibt es "dünne" fette Menschen, die genauso ungesund sind. Warum nennen wir dieses Problem eine Fettleibigkeitsepidemie? Es geht um Gesundheit und nicht um die Größe.

Nur um den Prozess zu klären ...

Wenn wir Kohlenhydrate wie Zucker, Rohzucker, Müsli und / oder Obst essen, reagiert unser Körper mit dem Hormon Insulin, um diese Zucker aus unserem Blut zu transportieren in unsere Körperzellen für Energie.

Der Zucker geht nicht direkt in Fettspeicherbehälter. Vielmehr werden die überschüssigen Zucker (auch bekannt als Kohlenhydrate) in die Speicherform von Glukose umgewandelt, die als Glykogen (die in unseren Muskeln gespeicherten Zucker) bekannt ist. Und wir brauchen Glykogen. Sogar unsere Gehirne benutzen nur Glukose. Ja, meine Freunde, Ihr Gehirn braucht tatsächlich Zucker.

Überschüssige Zucker werden auch als Energiespeicher in Körperfett umgewandelt. Wenn Sie sich diesen Dokumentarfilm ansehen, denken Sie vielleicht, dass überschüssiger Zucker nur zu Fett werden kann.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass in diesem Dokumentarfilm viele Dinge enthalten sind, denen ich voll und ganz zustimme.

Dazu gehören:

  • Essen Unternehmen haben eine weit reichende, fast überwältigende Macht.
  • Unsere Kinder werden Opfer.
  • Staatliche Beihilfen für Mais und Soja wirken sich negativ auf unsere Nahrungsmittelproduktion und Erntekennzeichnung aus.

Da unsere Regierung beteiligt ist - und ist von Essenslobbyisten beeinflusst werden - wir müssen ihnen vielleicht helfen, uns zu helfen. Wir bezahlen die Gesundheitsfürsorge für alle und müssen daher helfen, die Veränderungen herbeizuführen.

Also sollten wir alle zusammen arbeiten, um zu lernen, wie man alle Lebensmittel isst.

Die Lebensmittelunternehmen gehen nicht weg. Verarbeitetes Essen ist hier - ob wir es mögen oder nicht. Wir müssen unseren Kindern und uns beibringen, wie man verarbeitete Lebensmittel neben echtem Essen isst.

Unsere Kinder gehen in die Häuser unserer Nachbarn und in die Lebensmittelgeschäfte. Sie sind ständig ausgesetzt. Lassen Sie uns sie mit wirksamen Werkzeugen ausstatten, um ihre Fähigkeiten zu managen, alle Nahrungsmittel zu essen.

Bringen Sie ihnen bei, wie sie den Wert von Lebensmitteln neutralisieren können. Informieren Sie sie über Nährstoffdichte. Zeigen Sie ihnen, wie sie sich auf innere Signale konzentrieren und körperliche Aktivität machen können, die dem Zähneputzen entspricht. Und noch etwas: Arbeit, um Lebensmittelunternehmen aus unseren Schulen zu holen.

Achtung alle Prominenten (Schauspieler, Sänger, Tänzer, Sportler, etc.): Bitte hör auf bearbeitete Lebensmittel zu bewerben. Ich glaube nicht, dass Diet Coke oder Wheaties oder irgendein anderes Lebensmittelunternehmen etwas mit Gesang, Schauspielerei, Sporttalent oder Performance-Fähigkeiten zu tun hat - oder mit Ihrem Erfolg! Folglich sendet Ihre kommerzielle Unterstützung wirklich die falsche Botschaft an unsere Kinder.

10-Schritte-Aktionsplan, um Amerikaner mit Fähigkeiten für Selbstpflege und Wellness zu befähigen:

  1. Neutralisieren Sie Lebensmittel. Legen Sie keine Werte auf Essen; keine "guten" oder "schlechten" Lebensmittel.
  2. Informieren Sie sich über die Nährstoffdichte: nährstoffreiche Lebensmittel (echte und / oder weniger verarbeitete Lebensmittel) im Gegensatz zu nährstoffarmen Lebensmitteln (stark verarbeitete Lebensmittel).
  3. Eat nährstoffreiche Lebensmittel die Mehrheit der die Zeit - etwa 75 Prozent.
  4. Aufbau von drei Mahlzeiten und zwei vorgeplanten Snacks täglich.
  5. Essen Sie Mischmahlzeiten mit allen drei Makronährstoffen - Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette.
  6. Teach-Portionsmanagement durch interne Kontrolle mit Zeichen von Hunger und Fülle.
  7. Diene nur in Schulen dem richtigen Essen. Bring die Essensriesen raus.
  8. Lehre, dass körperliche Aktivität wie Zähneputzen ist - etwas, was wir alle täglich machen müssen.
  9. Prominente und Olympioniken: Wiederholt keine Lebensmittelfirmen.
  10. Politiker: Hör auf, Opfer von Lobbyisten zu werden Lebensmittelunternehmen erlauben, Ihre Entscheidungen zu überzeugen. Sie machen diese Ernährungskrise, wie unsere Staatsschulden, - unlösbar!

Und vergessen Sie nicht, wir müssen die Epidemie umbenennen. Ich mag die "verarbeitete Nahrungsmittelepidemie".